Genießen Sie unsere sorgfältig ausgewählten Gerichte, zubereitet mit regionalen Zutaten und viel Leidenschaft
Hinweis: Auf Anfrage erhalten Sie eine Speisekarte mit anschaulichen Bildern zu jedem Gericht.
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Pinienkerne, Trüffelöl
Frisches Krabbenfleiswch, Wachteleier, Sesamöl, Microgreens, gemischter Salat
Cremige Burrata, Heirloom-Tomaten, Basilikum, Balsamico-Reduktion, Olivenöl
Warmer Ziegenkäse im Speckmantel, Honig-Walnuss-Dressing, bunter Blattsalat
Rosa gebratene Entenbrust, Orangensauce, Kartoffelgratin, Saisongemüse
Rosa gebratener Lammrücken, Kräuterkruste, Rosmarinjus, Trüffelpolenta, geschmortes Gemüse
Knusprig gebratener Wolfsbarsch, Zitronenbutter, Safranrisotto, gegrilltes Gemüse
300g Dry-Aged Ribeye, Pfeffersauce, Pommes frites, bunter Salat
Cremiges Pilzrisotto, Steinpilze, Parmesan, Trüffelöl, frische Kräuter
Cremiger Cheesecake, Schlagsahne, karamellisierte Pekannüsse, Beerenkompott
Warmes Soufflé aus dunkler Schokolade, flüssiger Kern, Vanilleeis, Beerensauce
Klassische Vanille-Crème mit karamellisierter Zuckerkruste, frische Beeren
Hausgemachtes italienisches Tiramisu, Mascarpone, Espresso, Kakao